I Stuvsta blir det såklart pizza. Har man egen pizzaugn så har man.
Har man också möjlighet att få en glutenfri pizzabotten är det ju alldeles utmärkt.
Det här receptet fungerade toppen:
1 dl grädde
2 msk fiberhusk
2 ägg
1 dl malda nötter eller färdigt nötmjöl
en nypa salt
Blanda grädde och fiberhusk och låt stå och svälla i 5-10 minuter. Tillsätt ägg och nötmjöl och en nypa salt. Blanda till en lagom fast deg. Kavla ut på bakplåtspapper och grädda utan fyllning ca 15 minuter i 200 grader. Ta ut och vänd pizzan och grädda 5-10 minuter till. Lägg på fyllning. Avsluta med ungefär en kvart i 200 grader i ugn eller helst en pizzaugn :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar